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個性を集めて強いチームを作る!お店、接客編

猫の手を、トラの手に、お客様とスタッフのチームワークを武器に惹きつけて離さない店舗の作り方。

  • 2020年3月3日
  • 2020年3月3日
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一人の一〇歩より一〇人みんなの一歩が大事!

☆誰がやっても同じサービスが提供できる仕組みづくり☆ 前項ではコーチングの話など、すでにスタッフの育成についても少し触れましたが、多くの経費をかけて「これは」と思えるスタッフを採用しても、次に彼らをきちんと教育しなければ戦力にはなりません。 スタッフが売場にただ立っているだけ、スタッフ同士でおしゃべりをしているだけのお 店では、「感じの悪い店だ。もう、絶対に来るものか」と、お客様に二度と来店してい […]

  • 2020年3月1日
  • 2020年3月1日
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オバちゃん、パワーを侮るべからず

オバちゃん、パワーを侮るべからず 40~50代の主婦は貴重な戦力 男性の独壇場だった大型トラックの運転台やガソリンスタンドのスタッフに、女性の姿が増えて驚かされたのは「今は昔」のことです。現在では女性があらゆる職場に進出するようになり、販売やサービスの仕事などは女性なくして成り立たなくなっています。 さらにいつのころからか、ファミレスやコンビニなどで女性スタッフの平均年齢が上がってきているように感 […]

  • 2020年3月1日
  • 2020年3月1日
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スタッフは個性派集団のほうがいい

☆イケメン、美人は大歓迎、だけど……☆ ・スタッフは個性派集団のほうがいい それでは、実際にお店を回していくのに不可欠な人材を、どうやって揃えていくかです。 採用すべき「人」が社員なのかアルバイトなのかは、お店の状況やあなたの立場によって違ってくるでしょうが、一般的にスタッフの雇用は、1、採用基準の作成、2、募集、3、選考、4面接、5契約、といった流れで行ないます。 ここでポイントになるのは、どん […]

  • 2020年2月29日
  • 2020年2月29日
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店舗運営のカギは「人」

ネコ、の手をトラ、の手に 店舗運営のカギは「人」 学生時代のアルバイトから始まって、飲食店のお仕事に携わってきて、10年ほど小売店経営を間近で見てきました。そんな私が痛感しているのは、店舗運営のカギはともかく「人」 だということです。 オーナーさんや店長さんが、販売の仕事を通じて「これがしたい」という「思い」をしっかりともっているお店は、何か活き活きとしていて、多くのお客様を惹きつけているものです […]